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Kühltheke effizient gekühlt und montiert

Bild: © Anestis Aslanidis/vor-ort-foto.de
Bild 3 | Mit den beiden Smartprintern werden die Streifen und Etiketten für die Kennzeichnung der Reihenklemmen und Bauteile schnell, einfach und sauber gedruckt. Das erleichtert den Monteuren die Arbeit und beschleunigt die Produktion.

Maßgeschneiderte Kühltheken aus eigener Produktion

Das fränkische Unternehmen, das 1904 von Johann Aichinger als Schreinereihandwerksbetrieb gegründet wurde, entwickelte sich bis heute zu einem Mittelständler mit 520 Mitarbeitern und 15 Außenbüros für Planung und Kundenbetreuung. Rund 2.000 Einrichtungen liefert Aichinger pro Jahr aus, allein die Jahresproduktion von Sirius3 umfasst rund 5.000m Kühltheken. Ein Großteil davon landet in den Filialen der großen Supermarktketten wie beispielsweise Rewe, Edeka oder Tegut, aber auch in vielen Metzgereien und Feinkostläden. Sirius3 findet man zudem weltweit in Supermarktketten wie Leclerc in Frankreich oder Morrisons in Großbritannien. Darüber hinaus gibt es sie auch in großen Einkaufszentren in aller Welt sowie in Einzelgeschäften - von Frankreich über Dubai und Russland bis nach Papua-Neuguinea sind die Produkte von Aichinger zu finden. Sirius3 ist in fünf geraden und sechs Eckmodulen mit unterschiedlichen Längen und Winkeln erhältlich. Die Module können beliebig miteinander kombiniert und so an die jeweiligen Verkaufsräume angepasst werden. "Jedes Modul ist mit einem eigenen Schaltkasten für die Elektrotechnik ausgerüstet. Darin befinden sich das Netzteil für die Spannungsversorgung der Ventilatoren, der Steuerungsregler für die Temperatur sowie die Steuerung für das automatische Reinigungs- und Entkeimungssystem. Es sorgt dafür, dass die unter den Waren befindliche Thekenwanne regelmäßig gespült und die Oberflächen der kritischen Bauteile mit UVC-Licht entkeimt werden", sagt Jürgen Lämmermann. Die im Schaltkasten befindlichen Steuerungselemente sind mit den in der Kühltheke montierten Temperaturfühlern, den Magnetventilen und Verdichtermotoren zur Regulierung der Kälteleistung, den Ventilatoren sowie den Lampen zur Beleuchtung der Auslage verbunden. Die Steuerungsregler für die Temperatur in jedem einzelnen Modul können über ein Bussystem mit einem Hauptmodul verbunden werden. Auf diese Weise kann beispielsweise die Zentrale einer Supermarktkette die Temperaturen sämtlicher Kühltheken in Deutschland rund um die Uhr überwachen - und so schnell auf etwaige Abweichungen reagieren, um Warenverluste und Energiekosten zu reduzieren.

WAGO Kontakttechnik GmbH & Co. KG

Dieser Artikel erschien in SCHALTSCHRANKBAU 4 2015 - 29.10.15.
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