Schaltschränke für Automatisierungs- und Steuerungseinheiten
Sicher verpackt
Innerhalb Europas nimmt Deutschland in der Produktion sowie im Konsum von Nahrungs- und Genussmitteln die Spitzenposition ein. 2015 betrug der Gesamtumsatz der deutschen Lebensmittelindustrie laut Kennzahlen von German Trade&Invest 191 Mrd.?. Für dieses entwicklungsstarke Marktsegment hat Eldon eine Schaltschrankreihe entwickelt, die auf die spezifischen Anforderungen der Branche zugeschnitten wurde.
Die deutsche Nahrungs- und Genussmittelindustrie boomt: Mehr als 5.800 Unternehmen mit ca. 560.000 Beschäftigten produzieren eine schier unerschöpfliche Vielfalt an Nahrungsmitteln. Neben den bekannten national und international agierenden Marktführern dominieren kleine und mittelständische Unternehmen den deutschen Markt. Dabei kennzeichnen strenge Hygienevorschriften und ein zwar kontinuierlich wachsender, in den einzelnen Marktsegmenten jedoch volatiler Markt den gesamten Sektor. Um sich in diesem Marktumfeld behaupten zu können, müssen Investitionen in Fertigungsumgebungen nachhaltig sein und gleichzeitig ein hohes Maß an Flexibilität gegenüber wechselnden Produktionsprozessen ermöglichen. Die eingesetzten Maschinen weisen im Allgemeinen Lebenszyklen von 10 bis 12 Jahren auf. Von den Anlagen wird eine hohe Anpassungsfähigkeit an stetig wechselnde Produkte bzw. Fertigungsverfahren erwartet. Die ebenso dynamische wie investitionsstarke Marketingindustrie in diesem Bereich generiert ständig wechselnde Kundenwünsche, die im gesamten 'Look&Feel' der Waren umgesetzt werden müssen - die Nachfrage reicht von variierenden Zutaten über anzupassende Herstellungsverfahren bis zur nachhaltigen Gestaltung der Verpackungen. Der hohe Automatisierungsgrad in dieser Branche erfordert exzellente Gehäuselösungen, um die sensible Steuerungstechnik optimal zu schützen.
Produktreihe aus Edelstahl
Eldon hat eine Produktreihe entwickelt, die speziell auf die hohe Komplexität der Branche ausgerichtet ist. Getreu dem Motto 'Form follows Function' liegt das Hauptaugenmerk der Schaltschrankreihe darauf, langlebige, korrosionsbeständige und flexible Produkte zu liefern. Hierbei wird der ästhetische Aspekt durch ein gleichermaßen funktionelles wie edles Design bedient. Die Grundmodelle dieser Reihe sind die eintürigen und doppeltürigen Schaltschränke MCSS und EKDS aus Edelstahl. Hohe Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen erfüllen die Modelle unter anderem dadurch, dass die Polierung der Oberflächen in Schleifrichtung der vorangegangenen Schleif- und Polierarbeiten erfolgt. Diese glatten Flächen bieten Keimen keine Möglichkeit zum Andocken. Auch die tiefgezogenen Ecken der Seitenpaneele verhindern das Ansiedeln von Bakterien. Die Schaltschränke werden durch Wandgehäuse ergänzt, die nach den gleichen Kriterien produziert werden. Für den Schutz vor dem Eindringen von Wasser und Staub erfüllen die Gehäuse die national und international gültigen Schutzklassensysteme IP (Ingress Protection) bis IP66 und NEMA (National Electrical Manufacturers Association). Die Gehäuselösungen werden durch eine spezielle Zubehör-Palette ergänzt. Der EDAS Druckausgleichsstopfen wird beispielsweise häufig in der Fleisch- und Wurstwarenverarbeitung sowie in der Produktion von Milchprodukten eingesetzt. In diesem Umfeld können durch schnelle Temperaturänderungen starke Druckschwankungen entstehen, die zu Kondensfeuchtigkeit und Wärmebrücken im Inneren der Schaltschränke führen. Der Stopfen erfüllt IP 66 und IP X9K und ist in einem Temperaturbereich von -45 bis +80°C einsetzbar. Eine halbdurchlässige Membran im Innern des Stopfens sorgt dafür, dass heiße Luft und Feuchtigkeit den Schrank verlassen können während von außen ausschließlich trockener Luft in den Schrank-Innenraum gelangen kann. So kann mit vergleichsweise einfachen Mitteln ein Klimamanagement innerhalb der Gehäuse erreicht werden, das für eine Vielzahl kleinerer Produktionsanlagen bereits ausreicht. Olaf Gerberding, Vertriebsleiter Deutschland und Österreich der Eldon Gruppe erläutert: "Wir möchten und müssen flexibel auf die Anforderungen unserer Kunden eingehen. Durch unser großes Angebot an Speziallösungen gelingt es uns dabei häufig, einen Technologietransfer zwischen einzelnen Branchen herzustellen, Für den Nahrungs- und Genussmittelbereich greifen wir in einigen Gehäuselösungen auf Best-Practice-Erfahrungen aus dem Pharmaziebereich zu. Das nutzt unseren Kunden und hält unsere Produktlinien schlank."
Der Trend: Neue Produkte
In den kommenden Jahren werden neue Konsumtrends Insbesondere die traditionell starken Produktionsbereiche der Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte und Backwaren vor Herausforderungen stellen. Grund hierfür sind beispielsweise gesellschaftliche Veränderungen wie eine alternde Bevölkerung und die Zunahme an Zivilisationskrankheiten. Die Gruppe der sogenannten 'funktionellen Lebensmittel' soll gut schmecken, satt machen und gleichzeitig für eine gesteigerte Leistungsfähigkeit der Konsumenten sorgen. Eine kontinuierlich steigende Nachfrage nach Fertigprodukten und Desserts für den einfachen und schnellen Genuss zu Hause erfordern ebenso neue Fertigungsverfahren wie die richtige Lagerung und Weiterbearbeitung von Bioprodukten. Auch hier ist Eldon gut aufgestellt, um Kunden mit den richtigen Produkten zu unterstützen. Ein gutes Klimamanagement sorgt dafür, dass die Steuerungstechnik im Kühlraum ebenso funktioniert, wie im Trocknungssilo der Getreidelieferanten. Hierzu sagt Olaf Gerberding: "Für uns gehören Wirtschaftsmagazine ebenso zur Pflichtlektüre wie Blogs, die sich mit den Themen 'Konsumgewohnheiten', 'Nachhaltigkeit' und 'Bevölkerungsentwicklung' beschäftigen. Nur so können wir abschätzen, welche Produkte zukünftig vermehrt nachgefragt werden und womit wir unsere F&E-Kollegen beauftragen." Um in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Marktanteile zu erhalten und auszubauen, muss eine Vielzahl an Faktoren in den Planungen berücksichtigt werden. Das Engagement lohnt sich für Unternehmer und Investoren gleichermaßen: Die starke Nachfrage macht den deutschen Markt für Nahrungs- und Genussmittel hochattraktiv und lässt auch in Nischensegmenten kontinuierlich steigende Umsätze erwarten.
Innerhalb Europas nimmt Deutschland in der Produktion sowie im Konsum von Nahrungs- und Genussmitteln die Spitzenposition ein. 2015 betrug der Gesamtumsatz der deutschen Lebensmittelindustrie laut Kennzahlen von German Trade&Invest 191 Mrd.?. Für dieses entwicklungsstarke Marktsegment hat Eldon eine Schaltschrankreihe entwickelt, die auf die spezifischen Anforderungen der Branche zugeschnitten wurde.
Die deutsche Nahrungs- und Genussmittelindustrie boomt: Mehr als 5.800 Unternehmen mit ca. 560.000 Beschäftigten produzieren eine schier unerschöpfliche Vielfalt an Nahrungsmitteln. Neben den bekannten national und international agierenden Marktführern dominieren kleine und mittelständische Unternehmen den deutschen Markt. Dabei kennzeichnen strenge Hygienevorschriften und ein zwar kontinuierlich wachsender, in den einzelnen Marktsegmenten jedoch volatiler Markt den gesamten Sektor. Um sich in diesem Marktumfeld behaupten zu können, müssen Investitionen in Fertigungsumgebungen nachhaltig sein und gleichzeitig ein hohes Maß an Flexibilität gegenüber wechselnden Produktionsprozessen ermöglichen. Die eingesetzten Maschinen weisen im Allgemeinen Lebenszyklen von 10 bis 12 Jahren auf. Von den Anlagen wird eine hohe Anpassungsfähigkeit an stetig wechselnde Produkte bzw. Fertigungsverfahren erwartet. Die ebenso dynamische wie investitionsstarke Marketingindustrie in diesem Bereich generiert ständig wechselnde Kundenwünsche, die im gesamten 'Look&Feel' der Waren umgesetzt werden müssen - die Nachfrage reicht von variierenden Zutaten über anzupassende Herstellungsverfahren bis zur nachhaltigen Gestaltung der Verpackungen. Der hohe Automatisierungsgrad in dieser Branche erfordert exzellente Gehäuselösungen, um die sensible Steuerungstechnik optimal zu schützen.
Eldon GmbH
Dieser Artikel erschien in SCHALTSCHRANKBAU 3 2017 - 16.05.17.Für weitere Artikel besuchen Sie www.schaltschrankbau-magazin.de