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All-in-One HMI für Backmaschinen

Bild: Wachendorff Prozesstechnik GmbH & Co. KGBild: Wachendorff Prozesstechnik GmbH & Co. KG
Die neue Siedebackanlage von Innovaback arbeitet energetisch mit hohem Wirkungsgrad. Die Anschlussleistung konnte von 78 auf 52KW gesenkt werden. Daraus ergibt sich in einer 8-Stunden-Schicht eine Energieersparnis von vormals rund 600 auf etwa 400Kwh.

Auch für Familienbetriebe wie Bäckereien bringt die Digitalisierung greifbare Vorteile mit sich, von der gestiegenen Verfügbarkeit der Maschinen bis zur Frische der Produkte in den Verkaufstheken. Daher wurden die neuen Siedebackanlagen von Innovaback mit einem All-in-One-HMI von Wachendorff ausgerüstet, um mit der Azure Cloud von Microsoft zu kommunizieren.

Wachendorff Prozesstechnik GmbH & Co. KG

Dieser Artikel erschien in Automation Product Newsletter 22 2021 - 08.06.21.
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