Hätten Sie gewusst...
..., dass dunkle Schokolade nicht nur für gute Laune sorgt, sondern auch die Darmflora positiv beeinflusst? Schon länger ist bekannt, dass Zartbitterschokolade stimmungsaufhellend wirkt. Forschende der Seoul National University haben die Auswirkungen des täglichen Verzehrs auf die Stimmung im Alltag untersucht - mit Augenmerk auf die Darm-Hirn-Achse, da die Darmflora ebenfalls eine positive Auswirkung auf die Stimmung haben kann. In einem Experiment bekamen Teilnehmende täglich eine bestimmte Menge an 85%-iger Zartbitterschokolade, eine Kontrollgruppe bekam hingegen keine Schokolade. Die Ergebnisse zeigen, dass die Gruppe mit der hochprozentigen Schokolade einen Rückgang der negativen Gefühle um 20% zeigten. Auch die Darmflora der Teilnehmenden veränderte sich - sie hatten eine erhöhte Mikroben-Vielfalt, speziell einen höheren Anteil der Bakerienart Blautia. Laut den Forschenden gab es auch eine Korrelation zwischen dem erhöhten Anteil von Blautia-Bakterien und der geringeren negativen Stimmung der Teilnehmenden. Der genaue Wirkmechanismus zwischen Darm und Gehirn beim Konsum von Zartbitterschokolade sei allerdings noch unklar.
..., dass dunkle Schokolade nicht nur für gute Laune sorgt, sondern auch die Darmflora positiv beeinflusst? Schon länger ist bekannt, dass Zartbitterschokolade stimmungsaufhellend wirkt. Forschende der Seoul National University haben die Auswirkungen des täglichen Verzehrs auf die Stimmung im Alltag untersucht - mit Augenmerk auf die Darm-Hirn-Achse, da die Darmflora ebenfalls eine positive Auswirkung auf die Stimmung haben kann. In einem Experiment bekamen Teilnehmende täglich eine bestimmte Menge an 85%-iger Zartbitterschokolade, eine Kontrollgruppe bekam hingegen keine Schokolade. Die Ergebnisse zeigen, dass die Gruppe mit der hochprozentigen Schokolade einen Rückgang der negativen Gefühle um 20% zeigten. Auch die Darmflora der Teilnehmenden veränderte sich - sie hatten eine erhöhte Mikroben-Vielfalt, speziell einen höheren Anteil der Bakerienart Blautia. Laut den Forschenden gab es auch eine Korrelation zwischen dem erhöhten Anteil von Blautia-Bakterien und der geringeren negativen Stimmung der Teilnehmenden. Der genaue Wirkmechanismus zwischen Darm und Gehirn beim Konsum von Zartbitterschokolade sei allerdings noch unklar.
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Dieser Artikel erschien in Automation Newsletter 2 2022 - 20.01.22.Für weitere Artikel besuchen Sie www.sps-magazin.de
